مدل تزیین شله زرد مخصوص خانم های باسلیقه

صفحه اصلی » سبک زندگی » هنر در خانه » مدل تزیین شله زرد مخصوص خانم های باسلیقه

5 فروردین 1402

عناوین اصلی این مقاله

ایده های خلاقانه تزیین شله زرد مخصوص مراسم نذری و ماه رمضان

شله زرد دسری بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که بیشتر در مراسم مذهبی و نذری پخت می شود. این خوراکی محبوب که بیشتر از برنج و زعفران تشکیل شده را می توان را مغز پسته، دارچین، گل محمدی و خلال بادام تزیین کرد. در این مطلب قصد داریم شیک ترین ایده تزیین شله زرد را برای شما به نمایش بگذاریم. با استفاده از ایده های زیر شله زردی شیک و زیبا برای مجالس خود تزیین کنید.

تزیین شله زرد با گل محمدی

تزیین شله زرد با دارچین

تزیین مجلسی شله زرد

این آموزش ها و ایده ها بسیار ساده هستند و با کمترین امکانات نیز می توانید تزیینی بسیار خلاقانه داشته باشید. شله زرد را می توان با پودر هایی مانند دارچین، نارگیل، پسته، گل محمدی و… تزیین کرد و در کنار آن از خلال های بادام و پسته برای تزیین استفاده کرد. با استفاده از قالب ها و طرح های آماده می توانید دسری زیباتر و خوشمزه تر داشته باشید. در ادامه شما می توانید ترفندها و نکات ریز و درشت پخت شله زرد را مطالعه کنید:

تزیین شله زرد با شابلون

دانه‌های برنج هرچه ریزتر باشد بهتر است. حتی می‌توانید برنج خیس خورده را قبل از پخت بین دو کف دست خرد کنید. برای قوام شله زرد و آب نینداختن آن می‌توانید پس از ریختن تمام مواد زیر آن شعله پخش کن بگذارید و به مدت نیم ساعت بماند تا آب آن کشیده شود. برای اینکه پودر هل رنگ شله زرد را تغییر ندهد بهتر است پودر هل را روی دستمال بریزید و گره بزنید و داخل لیوان بگذارید و آب جوش بریزید. بعد از دو ساعت آن را خارج کنید و فشار دهید و بگذارید تا ته نشین شود. زمان اضافه کردن هل فقط آب روی هل ته نشین شده را بیفزایید.

بیشتر ببینید

ترفندها و نکات تزیین سالاد الویه رستورانی

همچنین ببینید :تزیین شله زرد

تزیین خاص شله زرد با شابلون

تزیین شله زرد به سبک دسر لیوانی

روش دیگر هم این است که مقدار لازم پودر هل را در ظرفی بریزید و پوسته آن را بشکافید و رویش آب بریزید و در ظرف را ببندید. بعد ظرف را روی حرارت قرار دهید (به روش بن ماری) نیم ساعت زمان دهید تا اسانس هل خارج شود. زمان اضافه کردن هل آن را از آب خارج کنید و فقط آب را به شله زرد یا فرنی بیفزایید.

زیباترین مدل تزیین شله زرد با بادام

تزیین جالب و متفاوت شله زرد

بادام شله زرد را می‌توانید قبل از افزودن در گلاب خیس کنید و زمان اضافه کردن به شله زرد آن را داخل قابلمه بریزید. این کار باعث نرم شدن خلال بادام می‌شود. نکته مهم در مورد اضافه کردن شکر به شله زرد این است که دقت کنید وقتی شکر را اضافه کنید که برنج به میزان دلخواه شما پخته شده باشد. زیرا پس از اضافه کردن شکر شله زرد کمی لعاب می‌اندازد، اما به هیچ وجه برنج بیشتر از این نمی‌پزد. برای ته نگرفتن شله زرد باید پس از افزودن شکر آن را مرتب هم بزنید. برای قوام شله زرد باید برنج به حالتی غلیظ‌تر از آنچه که می‌خواهید برسد و سپس شکر را اضافه کنید، زیرا پس از افزودن شکر شله زرد کمی شل‌تر از حالتی که برنج داشت می‌شود.