جدیدترین مدلهای تزیین ته چین 1402| طرز تهیه ته چین در منزل

جدیدترین مدل های تزیین ته چین 1402

ته چین غذای پرطرفداری است و معمولا به شکل ها و طرح های مختلفی تزیین می شود، که این طرح ها و مدلها زینت بخش سفره های ایرانی است. در این بخش از ساتیشو مدلهای تزیین ته چین 1402 را به نمایش گذاشته ایم تا خانم های خوش سلیقه از این سری تزیینات برای سفره آرایی و مهمانی های خود استفاده کنند.

عکس تزیین ته چین مجلسی

عکس تزیین ته چین مجلسی

مدل های تزیین ته چین مجلسی

دوره آموزش دوخت سرویس پارچه آشپزخانه

تزیین فینگر فود ته چین

تزیین ته چین ساده و شیک

تزیین ته چین مرغ با زرشک

عکس تزیین ته چین مرغ

مدل تزیین ته چین مرغ

طرز تزیین ته چین با خلال پسته

جدیدترین مدل تزیین ته چین قالبی 1402

طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی

تزیین ته چین گوشت و بادمجون

ته چین قالبی یک نفره

تزیینات ته چین با سبزیجات و گل محمدی

عکس ته چین تزیین شده

مدل تزیین ته جین برنج زعفرانی

عکسهای تزیین ته چین گرد قالبی

شیک ترین مدل تزیین ته چین 1402

طرز تهیه ته چین

در این قسمت از ساتیشو قصد داریم طرز تهیه ته چین را برای شما عزیزان آموزش بدهیم

مواد لازم برای شش نفر:
برنج سه پیمانه
تخم مرغ دو عدد کامل و یک زرده
ماست یک لیوان
گلاب یک‌ سوم لیوان
نمک چهار ق چ
زعفران دم کرده غلیظ شش ق غ
یک و نصفی سینه مرغ
زرشک و مغز پسته به میزان لازم

ابتدا مرغ رو میزارین با پیاز بپزه وقتی پخت ریش ریش کنین و بعد کمی زعفران و آبلیمو بهش بزنین و هم بزنین تا کاملا مزه دار بشه بعد برنج رو آبکش کنید برنج باید کمی زنده ر از همیشه باشه تخم مرغ و گلاب و زعفران رو حدود دو سه دقیقه بزنید اینکار باعث میشه بوی زحم تخم مرغ گرفته بشه و ته چین بعد پخت بوی تخم مرغ نده بعد بهش ماست و نمک رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا یکدست بشه بعد برنج آبکش شده رو بهش اضافه میکنیم م مخلوط میکنیم

بیشتر ببینید

ایده های تزیین قیمه مجلسی جدید و خاص

آموزش ته چین در منزل

حالا قابلمه رو روغن میرزیم تقریبا یک سوم لیوان روغن که قابلمه برزید بهتره قابلمه یا ظرفی که برای ته چین استفاده میشه نچسب باشه که موقع خارج کردن از قالب به دردسر نیفتید و ته چین تیکه بشهدورتادور قابلمه رو هم خوب چرب کنید حالا یک سوم برنج رو میرزیم و با پشت قاشق خوب فشار میدیم تا صاف بشه بعد نصف مرغ رو میرزیم روش اگر دوست داشتین می تونید زرشک تفت خرده هم روی مرغ برزید اما اولا که بعد پخت زرشک خیلی له میشه و طعم ترش به ته چین میده دوم وقتی زرشک قاطی برنج باشه مدت زمان نگهداری اش کم میشه و برنج زود خراب میشه
حالا دوباره نصف باقی برنج رو بریزید و خوب با قاشق فشار بدین و باقی مانده مرغ رو بریزید و مرحله آخر هم باقی مانده برنج رو بریزید و حسابی فشار بدین تا برنج منسجم بشه اینکار در نهایت برای منسجم شدن ته چین خیلی موثره در آخر کار هم دو سه ق غ روغن روی ته چین بدین حالا در برنج رو بزارین و روی شعله متوسط و با حرارت متوسط قرار بدین تا وقتی که ته چین شروع به بخار زدن بکنه

بعد دم کنی بزارین و حرارت رو خیلی کم کنید و مدت یکساعت اجازه بدین تا آماده بشه بعد این زمان اگر دیدین دور ته چین طلایی شده آماده است و می تونید خاموش کنید برای خارج کردن ته چین از قابلمه دم کنی رو بردارین و در قابلمه رو بزارین پنج شش دقیقه بمونه بعد داخل ظرف بر گردونید

بیشتر ببینید

50 مدل جذاب از دورچین های رستورانی جدید 2023